可持续饮食-回收和堆肥

1. 垃圾填埋场的废物会释放温室气体和有害化学物质——回收利用 减少污染.
2. 用原材料生产产品比回收需要更多的能源. 回收 从而保护自然资源，减少我们对原材料的需求
3. 垃圾填埋场正在迅速填满——我们承受不起多余的垃圾!
4. 在美国，回收是一项大生意.S.是一个年产值2360亿美元的产业). 在 国家，1.5.6万多家回收再利用企业，从业人员100万人. _{(全国回收联盟)} 

餐饮服务公司最近采用了零分类回收方法.

此外，餐厅和水疗中心使用的煎锅油也会在酒店出售 .30美元/加仑——然后转化为生物柴油燃料.  用餐也有充分的选择 可降解和环保的纸制品为我们的居民餐饮计划，我们的 一次性餐饮外卖和我们方便的零售外卖.We

住在Northwoods公寓和Sussman Village的学生正在尝试一种新的 堆肥计划. 分解后的有机物质将被利用 火博体育社区花园也为火博体育餐厅提供当地食物 食堂.